„...každý deň nový stôl, alebo viac príležitosti pre spoločné stolovanie, stretnutie s priateľmi, viac dekorácií a experimentovania s obrúskami..."
Stolovanie je dôležitou časťou spoločenského života. Aby bolo čo najpríjemnejšie a čo najviac na úrovni, je potrebné myslieť na každý detail. Patrí k nim aj skladanie obrúskov tak, aby vyzerali čo najelegantnejšie. Nové nápady na skladanie obrúskov, aby boli nie len ozdobou slávnostne prestretého stola, ale i potravou pre oči. Cieľom kurzu „Skladanie obrúskov s Barborou Kubíkovou" bolo naučiť žiakov skladať obrúsky pre rôzne slávnostné príležitosti a súkromné oslavy. Žiaci pracovali s kvalitným papierovým obrúskom, vyrábaným špeciálnou metódou s použitím textilných vlákien, ideálnym na skladanie najrôznejších skladačiek. Kurz sa uskutočnil 13. októbra 2011 v spoločenskej miestnosti našej školy. Zúčastnili sa ho žiaci učebného odboru hostinský a študijného odboru spoločné stravovanie ako aj učitelia a majstri odbornej výchovy.