Dňa 27.4.2016 sa konal 5. ročník súťaže dekoratívneho vyrezávania do ovocia a zeleniny Carpatia Carving Cup 2016. Organizátorom tejto súťaže bola Spojená škola Svidník. Záštitu nad súťažou prevzal Luděk Procházka z Czech Carving Studio, zakladateľ, propagátor, lektor carvingu v Českej republike a na Slovensku, ktorý je držiteľom zlatých medailí z prestížnych európskych a svetových súťaží.
Uvedenej súťaže sa zúčastnilo 6 škôl Prešovského samosprávneho kraja. Súťažilo sa v troch disciplínach A – vyrezávanie na živo „free style“ – pokročilí, B – vyrezávanie na živo „free style“ – začiatočníci, C – hotový výrobok.
Podmienkou tejto súťaže bolo zhotovenie práce na ľubovoľnú tému s použitím melónu (cukrový, vodový) a minimálne 4 druhov ovocia, a to v časovom limite 3 hodiny.
Našu školu reprezentoval žiak 2. ročníka nadstavbového štúdia spoločné stravovanie Michal Karchňák. V kategórii C – hotový výrobok na ľubovoľnú tému, ktorú nazval „Kvitnúci strom“ sa umiestnil v striebornom pásme, za čo získal diplom a vecné dary. V kategórii B – vyrezávanie na živo „free style“ – začiatočníci, pod názvom „Tajomná krása“ získal v bronzovom pásme diplom a vecné ocenenie.
No najväčším vyznamenaním pre žiaka bolo „Mimoriadne ocenenie riaditeľky školy“ Hotelová akadémia Svidník pani RNDr. Márie Makutovej za kreativitu a vizuálne stvárnenie témy v obidvoch kategóriách.